Siamo sostenibili
La ruta de la Quinua Real. Sostenibilità in alta quota | Capitolo 2
La crescente domanda di quinoa sta sollevando preoccupazioni per le conseguenze sulla sovranità alimentare delle comunità produttrici andine
La ruta de la Quinua Real. Sostenibilità in alta quota | Capitolo 2
La crescente domanda di quinoa sta sollevando preoccupazioni per le conseguenze sulla sovranità alimentare delle comunità produttrici andine
PLAYLIST
Siamo sostenibili
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Politiche verdi e politiche socialiElly Schlein | Vicepresidente Regione Emilia-Romagna
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Che cosa vuol dire Sostenibilità?Martina Spada | Istituto Oixos
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Come si cambia il sistema agroalimentare?Raj Patel | University of Texas. Austin
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Pratiche culturali dell’alimentazione in Camerun. | Chez Madame JustinePratiche culturali dell’alimentazione in Camerun. | Chez Madame Justine
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Custodi della terra | Baghwali. Il cibo come ritoUn video documentario sul ruolo delle donne come contadine ed abitanti attive dell’Himalaya indiano
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Energy poverty and improved cookstovesVideo documentario sui metodi per cucinare in modo sano e vantaggioso a Bamako (Mali)
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La ruta de la Quinua Real. Suelo | Capitolo 3La crescente domanda di quinoa sta sollevando preoccupazioni per le conseguenze sulla sovranità alimentare delle comunità produttrici andine
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La ruta de la Quinua Real. A pranzo con donna Viviana | Capitolo 1La crescente domanda di quinoa sta sollevando preoccupazioni per le conseguenze sulla sovranità alimentare delle comunità produttrici andine
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Planet/PianetaFondazione Giangiacomo Feltrinelli
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Il crowdfunding per nuovi serviziJeremy Rifkin | Economist
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Crisi ecologica ed etica della curaElena Pulcini | Università degli studi di Firenze
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Economia sociale e solidale come àncora della societàCarlo Borzaga | Economista e presidente Euricse
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Planet/PianetaFondazione Giangiacomo Feltrinelli
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La sostenibilità nella produzione del ciboHunter Lovins | Rocky Mountain Istitute natural capitalism solutions
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Che cosa succede in un fablab? Chi sono i makers?Enrico Bassi | Designer e coordinatore di Opendotab
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Incontro con Marc Augé | Alimentazione e globalizzazioneIn dialogo con Ugo Fabietti e Ivan Bargna
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Incontro con Amartya Sen | Alimentazione e malnutrizione nel mondo contemporaneoIn dialogo con Salvatore Veca e Enrica Marinetti Chiappero
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Come vengono distribuiti il potere e le ricchezze?Jeremy Rifkin | Economista
Kit didattici
Oltre a 20 kit didattici per le scuole organizzati in tre aree tematiche
Come mangiamo? Alimenti, nutrizione e sostenibilità
Ogni giorno mangiamo per fame e sazietà, ma ciò che scegliamo di mangiare non è determinato unicamente da bisogni fisiologici o nutrizionali.
Acqua. Risorsa comune, responsabilità di tutti
Il kit si prefigge di accompagnare gli studenti in un percorso esplorativo che vede l’acqua al centro di una riflessione su diversi livelli.
Agricoltura familiare per la sicurezza alimentare
La famiglia rurale è in rapida trasformazione, le donne diventano le maggiori responsabili del ciclo agricolo e di allevamento, soggetti di sapere rurale, attrici di una tradizione agricola legata alla produzione di sussistenza e custodi di bio-diversità coltivata.
Vedi tutti i Kit Didattici
Percorso di lettura consigliato
Tre itinerari tematici per approfondire i temi della storia, della cittadinanza e della sostenibilità ricchi di documenti di archivio, ebook, kit didattici e contributi video
