Siamo sostenibili
Incontro con Marc Augé | Alimentazione e globalizzazione
In dialogo con Ugo Fabietti e Ivan Bargna
Incontro con Marc Augé | Alimentazione e globalizzazione
In dialogo con Ugo Fabietti e Ivan Bargna
PLAYLIST
Siamo sostenibili
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Politiche verdi e politiche socialiElly Schlein | Vicepresidente Regione Emilia-Romagna
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Che cosa vuol dire Sostenibilità?Martina Spada | Istituto Oixos
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Come si cambia il sistema agroalimentare?Raj Patel | University of Texas. Austin
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Pratiche culturali dell’alimentazione in Camerun. | Chez Madame JustinePratiche culturali dell’alimentazione in Camerun. | Chez Madame Justine
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Custodi della terra | Baghwali. Il cibo come ritoUn video documentario sul ruolo delle donne come contadine ed abitanti attive dell’Himalaya indiano
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Energy poverty and improved cookstovesVideo documentario sui metodi per cucinare in modo sano e vantaggioso a Bamako (Mali)
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La ruta de la Quinua Real. Suelo | Capitolo 3La crescente domanda di quinoa sta sollevando preoccupazioni per le conseguenze sulla sovranità alimentare delle comunità produttrici andine
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La ruta de la Quinua Real. Sostenibilità in alta quota | Capitolo 2La crescente domanda di quinoa sta sollevando preoccupazioni per le conseguenze sulla sovranità alimentare delle comunità produttrici andine
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La ruta de la Quinua Real. A pranzo con donna Viviana | Capitolo 1La crescente domanda di quinoa sta sollevando preoccupazioni per le conseguenze sulla sovranità alimentare delle comunità produttrici andine
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Planet/PianetaFondazione Giangiacomo Feltrinelli
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Il crowdfunding per nuovi serviziJeremy Rifkin | Economist
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Crisi ecologica ed etica della curaElena Pulcini | Università degli studi di Firenze
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Economia sociale e solidale come àncora della societàCarlo Borzaga | Economista e presidente Euricse
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Planet/PianetaFondazione Giangiacomo Feltrinelli
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La sostenibilità nella produzione del ciboHunter Lovins | Rocky Mountain Istitute natural capitalism solutions
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Che cosa succede in un fablab? Chi sono i makers?Enrico Bassi | Designer e coordinatore di Opendotab
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Incontro con Amartya Sen | Alimentazione e malnutrizione nel mondo contemporaneoIn dialogo con Salvatore Veca e Enrica Marinetti Chiappero
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Come vengono distribuiti il potere e le ricchezze?Jeremy Rifkin | Economista
Kit didattici
Oltre a 20 kit didattici per le scuole organizzati in tre aree tematiche
Agricoltura familiare per la sicurezza alimentare
La famiglia rurale è in rapida trasformazione, le donne diventano le maggiori responsabili del ciclo agricolo e di allevamento, soggetti di sapere rurale, attrici di una tradizione agricola legata alla produzione di sussistenza e custodi di bio-diversità coltivata.
Il cibo fra tradizione e invenzione della tradizione
L’attuale rilancio di prodotti tradizionali e di feste del passato ci comunica una necessità dell’uomo del nostro tempo: quella di riscoprire “identità” e “radici” attraverso il cibo.
Opportunità per tutti
Il 14,5% della popolazione mondiale è povero: oltre un miliardo di persone vive con meno di 1,25 dollari al giorno, tra queste, una su tre ha meno di 13 anni. Cosa significa essere poveri?
Vedi tutti i Kit Didattici
Percorso di lettura consigliato
Tre itinerari tematici per approfondire i temi della storia, della cittadinanza e della sostenibilità ricchi di documenti di archivio, ebook, kit didattici e contributi video
